إختر من الأقسام
![]() |
صيدا |
![]() |
لبنان |
![]() |
شؤون فلسطينية |
![]() |
عربي ودولي |
![]() |
مقالات وتحقيقات |
![]() |
صحة وطب |
![]() |
تكنولوجيا |
![]() |
مشاهير وفن |
![]() |
المرأة والرجل |
![]() |
منوعات |
![]() |
رياضة |
![]() |
إقتصاد وأعمال |
![]() |
ثقافة وأدب |
![]() |
صور وفيديو |
![]() |
إعلانات |
آخر الأخبار |
- جريمة جزين.. العائلة تترك القضية للقضاء!
- مصرف لبنان: حجم التداول على SAYRAFA بلغ اليوم 200 ومليون دولار بمعدل 86200 ليرة
- لخطورته على الصحة.. سحب دواء شهير من الأسواق يستخدمه ملايين المواطنين
- 'موهبة مميزة وصوت استثنائي'... كفيفة تحصل على الباز الذهبي في برنامج 'America's Got Talent'
- اللقاء الديمقراطي يعلن تأييد ترشيح جهاد أزعور بحضور وليد جنبلاط
- مولوي طالب المديرية العامة لقوى الأمن بمنع ركوب الأولاد خلف سائقي الدراجات النارية
- صندوق النقد الدولي: جهاد أزعور علق عمله مؤقتا في الصندوق وهو في اجازة حاليا
- 'مؤسسة مياه لبنان الجنوبي': فرقنا باشرت صيانة محطة الصرف الصحي في سينيق
- لا رواتب للقطاع العام قبل عيد الأضحى؟
- الإمتحانات الرسمية غير مضمونة.. لا حوافز للأساتذة!
الداعوقية بالفستق... حضّروها بهذه الطريقة |
تاريخ النشر :
24 Mar 2023 |

تاريخ النشر :
الخميس ٨ أذار ٢٠٢٣
الداعوقية تُعرَف بنوعين: المفروكة بالقشطة أو المفروكة بالفستق. يمكن أن تُحضَّر بالقشطة والفستق سوياً فتتكوّن من السميد، الزبدة، السكّر، اللوز، الفستق، الصنوبر، القطر، ماء الورد والقشطة.
المكوّنات:
- كوب ونصف الكوب من الفستق
- كوب فرك كنافة
- ثلاثة أرباع الكوب قطر
للقشطة
- ليتر حليب
- ثلاثة ملاعق كبيرة خل أبيض
- علبة قشطة
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: في قدر على النّار، نُسخّن الحليب ثمّ نضيف الخلّ الأبيض وتصفّيه.
- الخطوة 2: في مقلاة على النّار، نقلّي فرك الكنافة قليلاً ثم نرفعها عن النّار.
- الخطوة 3: لتحضير عجينة الفستق، نطحن الفستق مع القطر ونضيف عليهم فرك الكنافة، ماء الورد وماء الزهر ونمزجهم معاً للتشكّل لدينا عجينة فستك متماسكة.
- الخطوة 4: نضيف على القريشة التي جمعناها من الحليب علبة القشطة وملعقة من ماء الزهر وملعقة من ماء الورد.
- الخطوة 5: ندهن صينيّة التقديم بالقطر ونمدّ الطبقة الأولى من عجينة الفستق، ثم نضيف عليها القشطة ونضعها في البرّاد حتّى تبرد وتجمد، ثمّ نخرجها ونمدّ الطبقة الثانية فتصبح جاهزة للتقديم.
المكوّنات:
- كوب ونصف الكوب من الفستق
- كوب فرك كنافة
- ثلاثة أرباع الكوب قطر
للقشطة
- ليتر حليب
- ثلاثة ملاعق كبيرة خل أبيض
- علبة قشطة
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: في قدر على النّار، نُسخّن الحليب ثمّ نضيف الخلّ الأبيض وتصفّيه.
- الخطوة 2: في مقلاة على النّار، نقلّي فرك الكنافة قليلاً ثم نرفعها عن النّار.
- الخطوة 3: لتحضير عجينة الفستق، نطحن الفستق مع القطر ونضيف عليهم فرك الكنافة، ماء الورد وماء الزهر ونمزجهم معاً للتشكّل لدينا عجينة فستك متماسكة.
- الخطوة 4: نضيف على القريشة التي جمعناها من الحليب علبة القشطة وملعقة من ماء الزهر وملعقة من ماء الورد.
- الخطوة 5: ندهن صينيّة التقديم بالقطر ونمدّ الطبقة الأولى من عجينة الفستق، ثم نضيف عليها القشطة ونضعها في البرّاد حتّى تبرد وتجمد، ثمّ نخرجها ونمدّ الطبقة الثانية فتصبح جاهزة للتقديم.
Tweet |