الصفحة الرئيسية / رمضانيات

2013-08-06
يبدأ المشروع الإسلامي لرصد الأهلة بعد غدٍ الأربعاء النقل الحي والمباشر لتحري هلال شهر شوال (عيد الفطر) على موقعه على شبكة الإنترنت، ما يعد سبقاً في العالم العربي. ويتيح هذا البث الفرصة لكل مهتم أو لمتابعة ظهور هلال شهر شوال في ذلك اليوم سواء في النهار أو بعد غروب الشمس. وستقوم فرق رصد متخصصة بتحري الهلال بطريقة التصوير الفلكي من مدينة عمّان بالأردن

2013-08-03
المقادير: ¼ كيلو لحمة ستيك مقطعة شرائح 10 قطع مشروم مقطعة شرائح ½ كوب صلصة طماطم ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة توابل 2½ ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل أسود كوب شوربة طريقة التحضير : 1- تبلي اللحمة بالملح والفلفل الأسود، وبعد كده ادهني الطاسة بالزيت النباتي وحطي اللحمة وسيبيها على النار لحد ما تستوي كويس على الناحيتين، وبعد كده شيلي اللحمة على جنب. 2- حطي زيت الزيتون

2013-08-01
المقادير 1 كوب زبدة لينة 3/4 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 بيضة 1/2 2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 1 ملعقة صغيرة كاكاو - طريقة التحضير: اخفقى الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم قومى بإضافة السكر والبيضة والفانيليا واخفقى الخليط جيداً. ثم اخلطى الدقيق والبيكنج بودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد ثم تشكل على هيئة كرة وتترك لترتاح قليلا في الثلاجة. ثم قومى بتقسيم العجين إلى جزئين، ثميعجن جزء

2013-07-31
المقادير: - 2 كوب معكرونة فرن متوسطة الحجم. - 5 ملاعق كبيرة جبن شيدر أو موتزاريلا. - 10 حبات طماطم صغيرة (كرزية). - 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم. - ½ كوب كريمة طازجة. - 2 ورقة مريمية. - 2 فص ثوم مفرى. - ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون. - 3 ملاعق كبيرة زبد. - ¾ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل. - بقدونس مفرى للتزيين. طريقة التحضير: 1 – تغسل

2013-07-30
المقادير: ½ كيلو قريدس بالقشر ½ كوب صلصة طماطم ثمرة بصل متوسطة مقطّعة شرائح رفيعة 2 ثمرة فلفل ألوان مقطّعة شرائح رفيعة قرن فلفل حامي مقطّع شرائح رفيعة ثمرة كوسة مقطّع شرائح رفيعة ثمرة جزر مقطّعة شرائح رفيعة 2 ملعقة زيت زيتون ملعقة صغيرة كمون 2 عود كرفس مفروم ملعقة صغيرة زعتر 2 فص ثوم مفروم ثمرة بطاطس ملح وفلفل طريقة التحضير: 1- شوّحي البصل والثوم في ملعقة كبيرة زيت على النار لحد ما يبقى لونهم ذهبي،

2013-07-29
المقادير: 1/2 كيلو لحم بقرى شرائح رفيعة كعيدان الكبريت 2 بصل مُقطع شرائح رفيعة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون 2 ملعقة كبيرة سماق 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحون 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال 1 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة كبيرة لبن ( زبادي ) 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ورق سمبوسك حليب للدهن

2013-07-28
المقادير: 3 أكواب ماء 4 مكعبات مرق دجاج 2 كوب حساء دجاج ½ كوب حليب كوب و ½ مكعبات بطاطس ¼ كوب شرائح فلفل بصلة صغيرة مفرومة كوب و ½ جبن شيدر 2 ملعقة صغيرة بقدونس مبشور طريقة التحضير: 1- تغلى الماء وحساء الدجاج ومكعبات المرق على نار هادئة. 2- تضاف مكعبات البطاطس والبصل المفروم والفلفل وتترك حتى تنضج. 3- يضاف الجبن ويقلب حتى يذوب، ثم يضاف الحليب. 4- يرفع الحساء من على النار

2013-07-24
المقادير: ثلاث وحدات طماطم متوسطة الحجم ومبشورة ثلث كوب أوراق الكزبرة الخضراء ملعقتان ونصف ملعقة من عصير الليمون 400 جم شرائح لحم بقري ثلاث ملاعق من زيت الزيتون بصلتان مقطعتان شرائح فلفل أحمر حلو أو حار (حسب رغبتك) أربع شرائح خبز التورتيلا ( يمكنك الإستغناء عنه، حسب رغبتك) شرائح ليمون للتزيين طريقة التحضير: أحضري وعاء، ضعي فيه الطماطم، أوراق الكزبرة الخضراء

2013-07-24
قد لا يكتمل شهر رمضان عند البعض من دون طقوسه الكثيرة، خاصة أطعمته الرمضانية، ويأتي على رأسها “السمبوسة”، فهي صغيرة في حجمها ولذيذة في طعمها، تلك “السمبوسة” صديقة الصائم عند الإفطار. وتتنوع أشكال السمبوسة وأنواعها، لكن أشهرها المحشية باللحم أو الجبن، وهناك من يفضلها محشية بالخضراوات. ولكل من أنواع السمبوسة طعمُها وقيمتها الغذائية، فهي تحتوي على خليط

2013-07-22
الجواب: إنَّ الصائم الذي يعق والديه أو أحدهما صومه صحيح، غير أنه يأثم بسبب عقوقه لوالديه إثماً كبيراً؛ فعن سَالِمِ بن عبد اللَّهِ، عن أبيه، قال: قال رسول اللَّهِ، صلى الله عليه وسلم: «ثَلَاثَةٌ لَا يَنْظُرُ الله عز وجل إِلَيْهِمْ يوم الْقِيَامَةِ؛ الْعَاقُّ لِوَالِدَيْهِ، وَالْمَرْأَةُ الْمُتَرَجِّلَةُ، وَالدَّيُّوثُ، وَثَلَاثَةٌ لَا يَدْخُلُونَ الْجَنَّةَ؛ الْعَاقُّ لِوَالِدَيْهِ، وَالْمُدْمِنُ على الْخَمْرِ، وَالْمَنَّانُ بِمَا أَعْطَى » [سنن النسائي، كتاب الزكاة، باب المنان بما أعطى، وقال الألباني:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 التالي